Langostinos a la plancha

Una receta para chuparse los dedos

¿Te gustan los mariscos? Si es así, no puedes dejar nunca de probar los langostinos a la plancha. Esta receta es perfecta para disfrutar de todo el sabor y la frescura de estos deliciosos crustáceos. Te diré cómo preparar unos langostinos a la plancha que te dejarán con ganas de repetir.

Ingredientes para los langostinos

Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios. Para preparar los langostinos a la plancha, necesitarás:

  • 1 kilogramo de langostinos frescos
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de limón (opcional)

Preparación de los langostinos a la plancha

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra y cocinar los langostinos a la plancha. Sigue estos pasos sencillos:

  1. Pela los langostinos, dejando la cola intacta. Retira la vena oscura que se encuentra en la parte superior de cada langostino.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  3. Agrega los ajos picados y cocinarlos hasta que estén dorados y fragantes.
  4. Añade los langostinos a la sartén y cocinarlos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y bien cocidos.
  5. Sazona los langostinos con sal y pimienta al gusto.
  6. Si lo deseas, exprime un poco de jugo de limón sobre los langostinos para realzar su sabor.
  7. Sirve los langostinos calientes y disfrútalos con una guarnición de tu elección. ¡Buen provecho!

Consejo para mejorar la receta de langostinos

Si quieres darle un toque extra de sabor a tus langostinos, puedes marinarlos antes de cocinarlos. Mezcla en un recipiente aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, perejil fresco y una pizca de sal y pimienta. Deja que los langostinos se marinen en esta deliciosa mezcla durante al menos 30 minutos antes de cocinarlos. Esto les dará un sabor aún más intenso y delicioso. La sensación de un viaje gastronómico.

Sigue esta receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y frescura. Recuerda que los langostinos son perfectos como entrante o como plato principal.

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