Una deliciosa receta para disfrutar

Las gambas al ajillo son uno de los platos más populares de la cocina española. Su sabor intenso y su combinación de ajo, aceite de oliva y gambas frescas hacen de esta receta un verdadero deleite para el paladar. Te compartiremos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este clásico plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

  • 500 gramos de gambas frescas
  • 6 dientes de ajo
  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Modo de preparación:

  1. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  3. Añade los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
  4. Agrega las gambas y el pimentón dulce a la sartén. Cocina las gambas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosadas y bien cocidas.
  5. Sazona con sal al gusto y retira del fuego.
  6. Sirve las gambas al ajillo calientes, espolvoreadas con perejil fresco picado como decoración.

Consejo para mejorar la receta:

Si deseas darle un toque extra de sabor a tus gambas al ajillo, puedes añadir una pizca de guindilla o chile picado junto con los ajos. Esto le dará un ligero toque picante que realzará aún más el sabor de este plato. Recuerda ajustar la cantidad de guindilla según tu tolerancia al picante.

Además, para obtener el mejor resultado, te recomendamos utilizar gambas frescas de buena calidad. Esto garantizará que el plato sea aún más sabroso y jugoso. Si no encuentras gambas frescas, también puedes utilizar gambas congeladas, asegurándote de descongelarlas completamente antes de cocinarlas.

Es un plato perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión.

 ¿Te gustan estas receta? ¡Gracias por leer y ¡Buen provecho!

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